Saisonales Vier-Gänge-Menü in Köln

Saisonal kochen lernen

Regionale Produkte sind das neue Bio, denn Erdbeeren aus China oder Eier aus Neuseeland sind vielen Verbrauchern suspekt. Sie denken nachhaltig und greifen lieber zu regional erzeugten Lebensmitteln. Wir auch! Und deshalb reichen wir Ihnen heute saisonal passend: Wildkräutersalat mit Pfifferlingen, Tomaten und Speck, Cremesüppchen von der Petersilienwurzel, Hirschbraten im Nussmantel mit Orangen-Honig-Feigen und Rotkohl. Zum Dessert: Schwarzwälderkirsch-Brownies


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